乙二醇缩水甘油醚交联海藻酸钠-羧甲基纤维素钠固定化脂肪酶
徐珊; 李任强; 张继福; 张云; 孙爱君; 胡云峰
2017
发表期刊中国生物工程杂志
卷号37期号:12页码:77-83
摘要以海藻酸钠、羧甲基纤维素钠(CMC)为载体,分别以乙二醇缩水甘油醚(EGDE)和戊二醛为交联剂,采用包埋交联法对脂肪酶进行固定化,结果显示EGDE的交联效果要优于戊二醛,添加EGDE的固定化酶酶活最好。得到制备固定化酶的最优方案为海藻酸钠2.5%,CMC浓度1.5%,给酶量800U/ml复配载体,氯化钙5%,以0.02%的EGDE交联固定30min,由此制备得到酶活约为380 U/g的固定化酶,酶活收率约为50.09%。固定化酶的最适反应p H为8.5,比游离酶增大0.5个单位;最适反应温度是45℃,比游离酶提高5℃;耐热性能变好,且重复使用7次后仍能保持60%左右的相对酶酶活。
部门归属暨南大学生物工程学系;广东省中医院;中国科学院南海海洋研究所广东省海洋药物重点实验室;中国科学院南海海洋研究所中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室;
关键词海藻酸钠 羧甲基纤维素钠 乙二醇缩水甘油醚 固定化酶
资助项目中国科学院战略性先导科技专项(XDA11030404);; 广东省海洋渔业科技攻关与研发方向项目;; 广州市科技计划(201510010012)资助项目
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.scsio.ac.cn/handle/344004/17293
专题中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室
通讯作者徐珊
推荐引用方式
GB/T 7714
徐珊,李任强,张继福,等. 乙二醇缩水甘油醚交联海藻酸钠-羧甲基纤维素钠固定化脂肪酶[J]. 中国生物工程杂志,2017,37(12):77-83.
APA 徐珊,李任强,张继福,张云,孙爱君,&胡云峰.(2017).乙二醇缩水甘油醚交联海藻酸钠-羧甲基纤维素钠固定化脂肪酶.中国生物工程杂志,37(12),77-83.
MLA 徐珊,et al."乙二醇缩水甘油醚交联海藻酸钠-羧甲基纤维素钠固定化脂肪酶".中国生物工程杂志 37.12(2017):77-83.
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